Commune de Limoux

Place du Presbytère : « Bulles et lumières »

Catégorie
Evénements culturels
Date
vendredi 17 août 09:00 - 17:30

LIMOUX - DÉGUSTATION BULLES & LUMIERES
le 17/08/2018
Encadré par des professionnels oenologue, producteur, sommelier, les participants découvriront l’univers secret de la création des Bulles. Session journée, éventuellement une version allégée ½ journée. 15 à 20 participants.
Programme de l’atelier 1 journée : 93€
8h45-9h10 : Accueil / Présentation – introduction de l’Atelier vins à bulles (crémants, blanquette, champagne, saumure …)
9h10-9h45 : Visite du vignoble
9h45-10h00 : Petit déjeuner convivial
10h00-10h45 : Origine et histoire des vins, les techniques de vinification
10h45-11h15 : Techniques de dégustation
11h15-12h15 : Vins de base, assemblages et levure
12h15-12h30 : Mise en bouche « Mets & Vins »
« Déjeuner Découverte » avec association des mets et vins
14h-15h15 : Visite de Cave technique « méthode traditionnelle »
15h15-16h : Atelier « Bulles & Gourmandises »
16h-16h15 : Test de connaissances
16h15-16h30 : Nomination des « Nouveaux Ambassadeurs »
Programme de l’atelier demi-journée : 45€, peut-être de 9h à 12h30 ou de 14h à 17h30
Exemple de matinée
9h00 : Origine et histoire des vins, les techniques de vinification
9h45 : Techniques de dégustation Vins de base, assemblage et levure
11h00 : visite de Cave technique « méthode traditionnelle »
12h00 : Mise en bouche « Mets & Vins » « Bulles & Gourmandises »
12h15 : Test de connaissances. Nomination des « Nouveaux Ambassadeurs »
Place du Presbytère
11300 LIMOUX
+33 4 68 31 01 33

 
 

Toutes les Dates

  • vendredi 17 août 09:00 - 17:30